Омлет с брокколи в мультиварке


01061501Брокколи – та разновидность высокополезных овощей, при упоминании о которых принято тяжело вздыхать, вспоминая о диете, пищевых ограничениях и прочих малоприятных вещах. Но на самом деле даже брокколи можно приготовить очень вкусно, если подойти к вопросу творчески. В сочетании с некоторыми продуктами этот скучнейший зеленый овощ способен раскрыть себя совсем с иной – очень вкусной стороны. И одно из таких полезных и вкусных блюд – омлет с брокколи в мультиварке. Мы добавим в омлет побольше сыра, который в паре с брокколи создает отличный вкусовой ансамбль. А чтобы блюдо не получилось слишком калорийным, мы заменим молоко, которое традиционно добавляют в омлет, водой. Поверьте, хуже от этого омлет не станет! Приготовлен этот омлет в мультиварке Philips 3036, но рецепт подходит абсолютно для любой модели.

Ингредиенты:

  • яйца – 2 штуки (в зависимости от размера),
  • брокколи — половина небольшого кочанчика,
  • сыр – 70 грамм,
  • вода – 1/3 стакана,
  • растительное масло для жарки,
  • соль по вкусу.

Рецепт омлета из брокколи в мультиваке:


01061503Продуктов для омлета используется немного.
01061504Берем миску средних размеров. Вбиваем яйца, наливаем воду и веничком взбиваем хорошенько.
01061505Сыр трем на мелкой терке и добавляем в омлетную смесь.
01061509Перемешиваем так, чтобы сыр равномерно разошелся.
01061507Брокколи разбираем на соцветия. Мультиварку включаем на режим «Жарить», выставляем время – 25 минут, наливаем растительное масло, ждем, пока немного разогреется, и помещаем в чашу брокколи. Обжариваем в течении 10 минут, помешивая. В конце солим по вкусу.
01061508Заливаем брокколи яично-сырной смесью и перемешиваем. Готовим омлет с закрытой крышкой в режиме «Жарить» в течение 15 минут, до окончания работы программы. Переворачивать его не надо. Ярко-зеленое брокколи делает омлет аппетитным на вид и без верхней зажаристой корочки.
01061502
Выкладываем омлет на тарелки и подаем к столу.

Приятного аппетита!


Автор: Multi

Comments are closed.